10.07.2020

Цикорий — полезные и вредные свойства

Цикорий — это напиток, который часто используют для замены кофе, а также в кулинарии. Внешне он похож на синий цветочек и некоторые хозяйки принимают его за простой сорняк. Цветет такое растение достаточно долго от июня к первым морозам. Саму траву заготавливают летом просушивая прямо под теплым солнышком, а вот корни, которые иногда уходят глубоко в землю, выкапывают в начале осени.

Состав продукта

  • Витамины — С, А, В1, В2, В3, пектин.
  • Микро- и макроэлементы — фосфор, кальций, калий, магний, натрий, железо.
  • Кислоты органического происхождения.
  • Дубильные и белковые вещества.
  • Минеральные соли.
  • Смолистые вещества, а также эфирные масла.

Полезное влияние цикория

  1. Он отлично заменяет чашку кофе утром, при этом не имеет грамма кофеина. Его можно употреблять даже при некоторых заболеваниях.
  2. Содержит полимер фруктозу — инулин, который не приносит вред даже диабетикам, не влияет на уровень сахара в крови, нормализует микрофлору в кишечнике.
  3. В связи с большим количеством клетчатки ускоряет метаболизм.
  4. Содержит много минералов, микроэлементов и витаминов, особенно группы B.
  5. Дает толчок нервной системе.
  6. Выводит плохой холестерин и ускоряет похудение.
  7. Укрепляет иммунитет и организм в целом.
  8. От головной боли отлично помогают примочки, сделанные из отвара.
  9. При проблемах с желчным пузырем или протоками нужно заварить 2 чайные ложечки молотого корня 1 стаканом кипяченой воды и кипятить около 10-15 минут. Пить в течение дня.
  10. При кожных заболеваниях необходимо запарить траву и оставить на 1 час, после чего ее вынуть и приложить к больному месту, можно забинтовать.
  11. Для устранения симптомов отравления — заварить обязательно в термосе, чтобы хорошо настоялся, пить желательно до еды, 4-5 раз на день.
  12. Чтобы повысить моторику работы организма и вывести лишние шлаки — половину столовой ложки заварить 1 литром кипятка и прокипятить около 10 минут, затем дать настоятся и пить по 100 мг несколько раз на день.

Человечество распределило его на два типа — салатный и растворимый. Хоть название у них одинаковое, но они однозначно разные.

Можно ли пить беременным

Напиток не только напоминает кофе по вкусу, но и обладает ободрительным эффектом. Даже во время беременности он будет отлично действовать на организм, очищая печень и пищеварительный тракт от токсинов, поможет избавится от изжоги, а также устранит такую проблему беременных девушек как запор. Отлично очищает кровь, что просто необходимо для вынашивания здорового малыша.

Как правильно выбрать цикорий для напитка

Плохие производители иногда не сильно переживают за идеальный состав и могут добавлять все что угодно, поэтому перед выбором необходимо ознакомится с составом, должен быть 100% корень цикория. Экстракт цикория уже не подходит.

Цикорий — это просто круглогодичный кладезь витаминов и необходимых элементов для отличного самочувствия. Уже доказано что он прекрасно сохраняет свои свойства даже при долгом хранении.

Противопоказания и вред от корня растения

Несмотря на то что наши предки постоянно лечили цикорием очень много различных заболеваний и очищали свое тело, не стоит забывать о его вредной стороне. Врачи категорически не рекомендуют его пить при проблемах и заболеваниях связанных с расширением вен (варикоз, геморрой). При гастрите необходимо обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Также не исключается возможность проявления аллергической реакции, особенно у детей. Возможна непереносимость организма на состав продукта. В редких случаях он усиливает или провоцирует кашель поэтому при легкой простуде его не стоит пить.

Не злоупотребляйте цикорием, в большом количестве он не принесет пользы, а вреда будет больше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *